A ninguna de nosotras nos gusta que nos digan que parecemos más viejas de lo que somos. Sí, podemos ponernos rellenos y Botox para reducir las pequeñas arrugas y mejorar los cuellos caídos pero donde realmente deberíamos empezar a mirar es en nuestras dietas.
Hay muchas maneras de mantener una apariencia joven, empezando por los buenos nutrientes que benefician a la piel y a otras partes del cuerpo. La investigación demuestra que una dieta rica en vegetales, cereales integrales e incluso mariscos puede ayudar a mantener un aspecto más joven y a vivir más tiempo. Una dieta saludable puede prevenir el daño oxidativo y reducir la inflamación manteniéndonos con un aspecto más joven. Pero, ¿qué alimentos son los mejores?
¡Aquí una pequeña lista que te puede ser útil!
Arándanos: Llenos de fitoquímicos, ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo de nuestro cuerpo. Esto significa que los alimentos que contienen fitoquímicos pueden prevenir el daño celular y tisular, que contribuyen al proceso de envejecimiento.
Almendras: Las Almendras son ricas en magnesio y también pueden ayudar en el proceso de antienvejecimiento. Si no eres una fanática de las almendras, intenta comer nueces o anacardos. Si tienes alergia a los frutos secos, las espinacas también contienen magnesio. Con un alto contenido de grasas y proteínas saludables, te ayudan a seguir adelante y son un tentempié muy saludable.
Tomates: Si realmente te preocupa tu apariencia, come los tomates cocinados, esto aumenta el nivel de antioxidantes de la fruta. O cómelos crudos para obtener vitamina C. De cualquier manera, es otro gran alimento saludable.
Linaza: Bueno a nivel celular y más allá del celular, la inflamación juega un papel importante en el proceso de envejecimiento. Se ha demostrado que los alimentos ricos en ácidos grasos Omega 3 reducen la inflamación. Así que añade tanta linaza como puedas en tu dieta.
Lácteos obtenidos a partir de una Alimentación con Pasto: No oímos mucho sobre la vitamina K2 pero juega un papel importante en la regulación de los niveles de calcio del cuerpo, haciéndolo muy útil para retardar el proceso de envejecimiento. El tema es que a medida que envejecemos, el calcio puede terminar en nuestras arterias y tejidos blandos.
Espinacas: Al igual que los arándanos, las espinacas son ricas en fitoquímicos y antioxidantes, que reducen el daño celular y ayudan a disminuir la inflamación. Las espinacas tienen un alto contenido en fibra, que ayuda en el proceso digestivo y nos hace sentir más jóvenes.
Frijoles: Repletos de fibra y proteína, también son bajos en carbohidratos. Eso los convierte en una gran elección de comida si estás tratando de perder peso ya que están cargados de compuestos antiinflamatorios. Los frijoles también son excelentes para retrasar el proceso de envejecimiento. Los frijoles que tienen una mayor cantidad de antioxidantes son los frijoles rojos, los frijoles negros y los frijoles pintos.
Salmón: Cargado de proteínas saludables y ácidos grasos omega 3, el salmón también ayuda a reducir la inflamación y a retrasar el proceso de envejecimiento. Si no te gusta el salmón y quieres consumir omega 3, prueba con las sardinas o el atún.
Cúrcuma: A veces, sólo cambiar las especias que usamos puede hacernos sentir mejor y más jóvenes. La cúrcuma contiene un montón de compuestos antiinflamatorios y antioxidantes que pueden ayudar al proceso digestivo y retrasar el envejecimiento. Cuidado no derramarla, esta especia amarilla puede manchar la ropa.
Chocolate negro: Contiene flavanol de cacao que es un tipo de antioxidante que se encuentra en el chocolate negro y puede realmente revertir el envejecimiento cognitivo. El truco está en encontrar un chocolate con el mayor contenido de cacao posible, de modo que contenga altos niveles de propiedades anti-inflamatorias.
Los antioxidantes son compuestos que tu cuerpo produce naturalmente. Siempre que sea posible, disfruta de alimentos ricos en una variedad de antioxidantes para obtener todos tus posibles beneficios para la salud.
Emma Bitz.
