Estamos acostumbradas a tomar una rica taza de café a primera hora por las mañanas lo cual no está mal pero también debemos asegurarnos de darle a nuestro organismo los elementos que necesita para sentirnos enérgicas y satisfechas a lo largo de la mañana.
Para eso, les recomiendo comenzar el día con un smoothie como este el cual contiene fibra, proteína y grasas saludables.
La ventaja de un smoothie completo como este, es que contiene los nutrientes necesarios para nivelar el azúcar en la sangre y promover la producción de hormonas. Además, este incluye la canela la cual ayuda a nivelar el azúcar en la sangre a la vez que contiene un alto poder antioxidante.
- 1 taza de agua de coco, soja o cualquier leche vegetal
- 1/2 banano
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo
- 1 cucharadita de tahini o mantequilla de almendras
- 1 cucharadita de maca
- 2 cucharaditas de chía
- 1 taza de espinacas o kale
- 2 cucharadas de colágeno
- Una pizca de canela
- Opcional: 1/2 aguacate
Licuar con unos cubos de hielo, servir y disfrutar enseguida.
Puedes sustituir el banano por 1 taza de frutos rojos variados para un extra “boost” de antioxidantes.
Ana Victoria Villar.
Salud corporal. Alimentación y nutrición. Recetas saludables.
